Andijvie Eminence is een op zichzelf staand ras van het type “Nummer Vijf”. Vormt snel, bijzonder grote en mooi dichtgevulde kroppen, die bovendien zeer goed bestand zijn tegen schieten en het geel verkleuren van de bladranden. Mooi geel hart. Eminence is bijzonder winterhard en is dus vrijwel het gehele jaar te telen onder glas- of in de vollegrond.
Smaak:
De buitenste bladeren van de andijvie eminence zijn ietwat aan de bittere kan en kunnen taai smaken. De buiten bladeren zitten daarin tegen wel vol met belangrijke voedingsstoffen (o.a. vezels, mineralen en vitamines). De gele binnenste bladeren van de andijvie eminence hebben een betere smaak en zijn een stuk malser.
Gebruik:
De andijvie eminence kan je gebruiken in salades, roerbak gerechten, ovenschotels, stoofschotels en stamppotten.
Zaaien in de kas:
De andijvie eminence kan in de kas gezaaid worden in zowel februari t/m maart en augustus t/m oktober. Zorg er wel voor dat de temperatuur rond de 14 – 16°C ligt. Zaai in rijtjes op 40 cm afstand van elkaar. Bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Zodra de zaailingen groot genoeg zijn om te hanteren kunnen ze worden uitgedund of uitgeplant op een zonnige, bemeste plaats met goed waterdoorlatende grond.
Zaaien in de vollegrond:
Vanaf mei met een minimale temperatuur van 15°C kan je al in de vollegrond gaan zaaien. Zorg ervoor dat wel gebeurt op een zonnige, bemeste plaats met goed waterdoorlatende grond. Bedek de zaden met een dun laagje zaaigrond. Hou ongeveer 40 cm ruimte aan zodat er mooie kroppen kunnen worden gevormd. Zorg dat de grond goed vochtig blijft en onkruidvrij.
Oogsten:
De andijvie eminence kan je het hele jaar door oogsten. Andijvie kan je op de dag zelf oogsten, andijvie is namelijk moeilijk goed te houden.
EAN: 8711441100151
Opzoek naar de actuele prijs? Bekijk deze hier
